酒文化是中华传统文化中重要的组成部分,中国白酒酿造史几乎是伴随着人类文化史一同发展进步的,酒不仅仅是人类日常生活中的一种饮品,更是人类精神文化层面上的体现。因此,饮酒从某种意义上来说,可以说是品酒文化。

要问中国哪个省份喝酒最厉害,我第一想到的是山东,论喝酒,墙都不扶,就服山东人。作为“孔孟之乡,礼仪之邦”,山东人不仅注重孝道,还注重礼仪文化。因此,在待客方面,山东人做得特别好,无论是饮酒还是待客,山东人都颇为豪爽。

山东人素来善饮酒,这是天下皆知的,“大口吃肉,大碗喝酒”是山东人传承千年的饮食文化。受“孔孟文化”的影响,一到节假日,亦或是适逢家庭、朋友、工作等聚会场合,喝酒、敬酒、劝酒成了一种礼仪,这也养成了山东人无人匹敌的好酒量。

据数据统计,中国日均饮酒量排名前十的省份依次为:山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林、湖北,其中,山东人可以说是断层第一,其日均饮酒量竟是湖北省的3倍还多。

山东人喝酒厉害可不是空穴来风,没点酒量都不敢去山东做客了呢!不过,山东人不仅喝酒出名,在选酒方面也颇有经验。山东省大县小县,县县有酒厂,各地都喝本地酒,因此,山东省难出大牌名酒,本地酿出的酒都被本地人消化完了。

当然,山东人不仅仅喝本地酒,他们也会尝试外地酒,如果山东人一年到头只喝本地酒,那本地酒厂估计都要倒闭了。

据统计,这5款酒是山东酒桌上最常见的酒,各类大大小小的宴席上都能见到它们的身影,就连平时家里自己喝得也少不了它们。

1.古贝春

上世纪90年代,浓香型白酒风靡全国,古贝春也专门奔赴宜宾五粮液酒厂学习,并将先进的酿酒技术带回古贝春,那时候,古贝春就火爆山东省,只要喝过的人都竖起大拇指称赞。

2.趵突泉

因名扬四海的天下第一泉——趵突泉而得名,该酒是小众香型中的泉香型白酒。采用传统的五粮酿制工艺,用纯正的泉水酿造而成。

该酒既有芝麻香的优雅,又有浓香型白酒的特点,粮香浓郁,甘冽甜爽,酒香舒适怡人。先后荣获中国、山东名牌,在山东本地拥有高度好评。

3.缘得仿台酒

该酒是地道贵州茅台镇的大曲坤沙酱香型白酒,凭着95%的飞天茅台口感而被山东人赞赏有加。精选赤水河畔的红缨子糯高粱和小麦为原料,以赤水河水为酿造用水,配以“12987”酿酒工艺,工时长达一年,出酒之后还要窖藏5年。

单看酒液颜色,色泽自然,微黄透明;开瓶一股浓郁的酱香袭来,窖香、焦香、花果香随之喷涌而出;喝一口,唇齿之间都是浓郁的酱香味,醇厚稳重,层次感丰富,微甜微酸的滋味包裹舌面,酒液划过喉咙,丝滑顺畅,无刺激感。

4.一品景芝

该酒是小众香型中的芝麻香型,在80年代,是山东人送礼的首选,具有“三味合一”的特点,浓、清、酱兼具,又不乏浓郁的芝麻香。

倒酒入杯,酒花细密,但消散速度较快,酒香扑面而来,香味厚重,有轻微刺激感;入口时有点辣,层次感比较单一,幽雅纯正,香味协调,可以说是“前浓、中清、后酱”,作为入门级酒很适合。

5.孔府家酒

“孔府家酒,让人想家”,作为山东老牌酒,不仅突破了地域的局限,更是走进了山东省的千家万户。在1952年第一届全国评酒会上,被评为优质名酒。

以高粱为主料,配以传统老五渣混蒸工艺,多年储存,精心勾调而成。酒液无色透明,不猛、不辣,不冲鼻,下咽不刮嗓,酒液下肚,没有烧心感。

山东省虽然难出名酒,但好酒并不少,据说山东人聚会的时候,喝完四杯酒之后才开始吃菜,这是真的吗?对于山东人喝酒,你们有什么看法?不妨在评论区留言!

部分图片来源于网络,如有侵权,请联系删除!


热门排行

最新文章

大众彩票平台,大众彩票官网,大众彩票网址,大众彩票下载,大众彩票app,大众彩票开户,大众彩票投注,大众彩票购彩,大众彩票注册,大众彩票登录,大众彩票邀请码,大众彩票技巧,大众彩票手机版,大众彩票靠谱吗,大众彩票走势图,大众彩票开奖结果

Powered by 大众彩票 @2018 RSS地图 HTML地图